Tajín工业投资5亿比索：哈利斯科州项目详情

一个墨西哥品牌的国际扩张也源于本土。基于此理念，Tajín工业公司在哈利斯科州塔拉市启动了新工业园区*“墨西哥辣椒：墨西哥风味”*的建设，该设施旨在加强辣椒产业链，减少对进口原材料的依赖。

该项目位于公司现有设施旁，占地15,788平方米，建筑面积超过11,000平方米，包含原材料接收和处理、研磨、生产、仓储、实验室以及其他运营空间。

在奠基仪式上，哈利斯科州州长巴勃罗·莱穆斯·纳瓦罗（Pablo Lemus Navarro）强调了该公司所取得的国际成就。

“每一瓶*都承载着哈利斯科州的一小部分。如今，Tajín产品已遍布全球70多个国家，全球销量超过3亿瓶；每一瓶都蕴含着哈利斯科州的精髓，”*他表示。

从进口辣椒到墨西哥农业的振兴

该项目的战略组成部分之一是其与原材料供应的关系。莱穆斯指出，多年前公司所用辣椒的很大一部分来自印度和中国，而农业技术的引入和每公顷生产力的提高，使得Tajín所需品种在国内和州内的产量得以增加。

新园区旨在将这一发展推向更高层次：加强农业生产、工业加工与出口之间的联系，这对一家目前创造约7,000个就业岗位并保持国际影响力的公司而言至关重要。

据专业媒体报道，该项目的投资额高达5亿比索，其运营预计将创造200多个直接就业岗位。

塔拉市的竞争科技

墨西哥辣椒园区（Capsicum）也融入了技术创新。其主要创新之一是饱和蒸汽辣椒消毒系统，旨在提升原材料的食品安全和质量标准。

对于首席执行官兼执行总裁奥拉西奥·费尔南德斯·卡斯蒂略（Horacio Fernández Castillo）而言，此次扩张反映了公司从辣椒衍生品品牌向具有更强工业能力和国际影响力的企业的转型。

*“Tajín不再仅仅是一个辣椒品牌；如今，我们已成为全球流行文化和墨西哥民族自豪感的标志，”*他强调。

该高管补充道，艺术家格雷姆·戴蒙德（Graeme Dymond）对瓶身设计的重新诠释，象征着公司“从塔拉市走向千家万户餐桌”的历程，将创新、品牌特性与哈利斯科州生产紧密结合。

仪式上还揭幕了一座高三米的Tajín瓶子巨型雕塑，由加拿大艺术家、乐高认证专家戴蒙德（Dymond）用乐高积木搭建。该作品将作为公司文化与工业之旅的一部分，永久保留在公司设施内。

除了品牌象征意义，新基础设施再次将塔拉市纳入一项连接农业、制造、技术和全球市场的工业战略中。对于哈利斯科州而言，挑战在于确保这种国际扩张继续与国内生产者实现更深层次的融合，并在本地创造更多附加值。

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