DiDi Food 推出美食指南：内容为何？如何助益消费者？

• 长达30天评价期： 用户在收到订单后有30天的时间来评估体验。
• 最高五星评分： 系统允许用户通过星级进行总体评价。
• 按菜品评论： 订单中的每种食物都可以获得单独评价，从而识别哪些产品能带来更好的体验。
• 真实照片： 消费者可以在评论中附上所收到食物的照片。
• 多方面评估： 除了口味，用户还可以评估服务态度、包装和配送速度等因素。
• 积分与等级系统： 参与评论和分享照片的用户可以获得积分并在平台内提升等级。

“点外卖的人想知道食物实际送到时是怎样的，而不仅仅是菜单上的样子。有了按菜品评论和其他用户分享的照片，每个订单都成为一份推荐，每家餐厅都因其所提供的食物而赢得一席之地，” DiDi Food 墨西哥传播负责人 Raúl Bustamante 表示。

这对餐厅和中小企业意味着什么？

数字平台的增长改变了餐厅吸引新客户的方式。对于小型企业而言，在尚未了解其店面的消费者面前出现，与维护老客户关系同等重要。

在这种情况下，评论获得了商业价值。它们不仅是购买后的反馈，也是餐厅数字形象的一部分。

DiDi Food平台上约有7万家餐厅，其中约60%是中小企业。对于这个群体来说，配送平台带来的曝光度可以成为吸引消费者的额外途径。

一些合作商家的经验表明，数字推荐如何与餐厅的增长联系起来。

1. La Birria de Rivera：从家族企业到数字认可

La Birria de Rivera 最初是一家由两人组成的家族企业。随着时间的推移，该店发现通过外卖销售是扩大其业务范围的工具。

据DiDi Food称，通过应用购买的客户产生的推荐和评论已成为其运营的重要组成部分。

此外，数字曝光不限于在线销售。通过应用获得的推荐也吸引了消费者前往其实体店。

该案例展示了配送平台如何同时充当销售渠道、数字展示窗口以及本地餐厅的发现机制。

2. Kuroba：手工品质作为差异化优势

Kuroba 代表了DiDi Food美食生态系统中的另一种类型。这是一家专注于手工制作日本料理的餐厅，由一位拥有25年经验的厨师掌舵。

他们的特色在于从零开始制作食谱，不使用加工或冷冻产品。在这种情况下，评论为客户提供了直接传达这种体验的机会。

据该公司称，评论功能使其在运营两年期间建立了一个有机社区并巩固了其市场地位。

3. K-BAB Korean：外卖作为商业模式的一部分

K-BAB Korean 展示了数字商业对餐厅可能产生的另一维度影响。

目前，该业务拥有一个由七人组成的团队，约40%的销售额来自外卖配送。

在这种情况下，消费者信任和通过评论产生的数字曝光伴随着外卖渠道的增长。

对于这类餐厅来说，应用内的声誉可以成为一项商业资产：积极的推荐可以帮助尚未了解该店的用户鼓起勇气下第一单。

DiDi Food 为其合作餐厅新增工具

美食指南的推出，是在DiDi Food为其平台上的餐厅引入其他工具之后。今年下半年，该公司推出了DiMi，这是一款旨在简化餐厅入驻流程的人工智能助手；以及DiDi Terminal，一款面向订单管理的设备。

随着评论功能的加入，DiDi Food 为这一战略增添了第三个要素：

• DiMi： 通过人工智能简化餐厅入驻流程。
• DiDi Terminal： 旨在改进餐厅接收订单的管理。
• 美食指南： 帮助消费者通过其他用户分享的经验发现和选择餐厅。

这种组合旨在加强餐厅、消费者和平台之间关系的不同阶段。

DiDi Food在墨西哥外卖市场中的地位如何？

DiDi Food 作为一个技术中介平台运营，连接消费者、餐厅和配送员，以方便食物的订购和配送。其方案将技术、人工智能和物流与本地及国际餐厅的供应相结合。

目前，该平台已在墨西哥、哥伦比亚、哥斯达黎加和秘鲁上线。在墨西哥，其生态系统汇集了约7万家餐厅，其中中小企业占有重要份额。

从这个意义上说，美食指南不仅旨在方便消费者的决策。它也是一项更广泛战略的一部分，旨在加强使用该平台的餐厅的数字生态系统。

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