阿瓜斯卡连特斯位居全国鸡肉产量第二
阿瓜斯卡连特斯省在全国鸡肉产量中位居第二，年产量高达约42.5万吨，这一数据根据州政府发布的信息。该省的家禽养殖业不仅有本地生产者积极参与，还吸引了Nutrypollo、Bachoco和Sabropollo等全国性大型企业入驻，其产品广泛分销至韦拉克鲁斯、金塔纳罗奥等多个州。
根据州政府发布的信息，阿瓜斯卡连特斯省以每年约42.5万吨的产量位居全国鸡肉生产第二。
禽类养殖业既有本地生产商，也有全国性企业参与。其中包括Nutrypollo、
促进该行业发展的一个因素是阿瓜斯卡连特斯省的地理位置。州家禽养殖者协会主席Jorge Quezada指出，其地理位置便于将鸡肉运往巴希奥地区，并从该地区进一步分销至全国其他地方。
此外，气候条件也起到了积极作用。据Quezada表示，该地的气候有助于保持良好的育肥周期，并促进禽类的健康生长。
他指出：“我们有一些养殖场最初是100%本地（即阿瓜斯卡连特斯本地）企业，如今已在全国范围内拥有业务。”
除了大型企业，该行业还包括小型生产商。对于这一群体，农村和农业企业发展部（Sedrae）提供援助，旨在改善他们的生产单位。
所提供的设备包括饮水器、笼舍和饲料槽。此外，该部门还与国家农业健康、食品安全和质量服务局（Senasica）合作，提供生物安全方面的咨询服务。
鸡肉生产是农业部门的一部分，据州政府称，该部门在其他农产品方面也占有重要地位。Sedrae负责人Isidoro Armendáriz提到了番石榴、饲料玉米、生菜、葡萄、花椰菜、西兰花、大蒜、桃子、核桃和芦笋等作物，以及牛奶生产。
该官员认为，这些活动的增长与该州农村生产单位的生产能力紧密相关。
另一方面，Sedrae表示将继续推行为生产者提供设备、技术援助和卫生支持的项目。据该部门称，目标是提高生产力，并扩大“阿瓜斯卡连特斯制造”产品在其他市场的份额。
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